Yüksekova’da Ramazan hazırlığı: 3 kız kardeşten tandır başında tatlı mesaisi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hakkari‘nin Yüksekova ilçesinde yaşayan üç kız kardeş, 11 ayın sultanı için imece yöntemiyle tandır başına geçerek sahur sofralarının vazgeçilmezi olan yöresel çörek ve lavaşları hazırladı.

Yüksekova’da dondurucu soğuklara karşın yakılan tandırlar, bu defa Ramazan ayının rahmeti ve dayanışma ruhu için duman verdi. Beşatlı köyünde bir ortaya gelen üç kız kardeş, aile büyüklerinden miras kalan gelenekleri yaşatarak sahur hazırlıklarını tamamladı. Beşatlı köyünde yaşayan Neriman Erci, Zennure On ve Elif Yiğit, 30 günlük sahur gereksinimini karşılamak gayesiyle sabahın birinci ışıklarıyla kolları sıvadı.

Evlerinde dualar eşliğinde yoğurdukları hamurları köyün ortak kullanımındaki tandıra taşıyan kardeşler, gün uzunluğu süren hummalı bir çalışma sergiledi. İki farklı ailenin muhtaçlığı için hazırlanan yüzlerce çörek ve lavaş, klasik usullerle tek tek pişirildi.

Kültürlerini yaşatmanın memnunluğunu yaşayan Zennure On, Ramazan hazırlığının bir birliktelik simgesi olduğunu belirtti. On, “Önce lavaş ekmeklerimizi, akabinde yöresel çöreklerimizi hazırladık. Üç kardeş omuz omuza vererek unumuzu eledik, hamurumuzu yoğurduk. Tandır başında çalışmak zahmetli olsa da bu bizim esaslı geleneğimizdir. Ramazan özel ve pak bir ay; Allah herkesin ibadetlerini kabul etsin” dedi.

Neriman Erci ise Ramazan ayının manevi atmosferine vurgu yaparak, “30 güne yetecek halde planlamamızı yaptık. Çöreklerimizi atalarımızdan gördüğümüz metotlarla hazırladık. Bu heyecanı kardeşlerimle paylaşmak değer biçilemez. Allah her meskene rahmet nasip eylesin” diye konuştu. – HAKKARİ