Araştırma sonuçları şaşırttı: Bu besini tüketenlerin demans riski yüzde 45 azalıyor

Stockholm Üniversitesinden araştırmacıların yürüttüğü çalışmada, 60 yaş ve üzerindeki bilişsel açıdan sağlıklı ve yüzde 25’i APOE4 varyantını taşıyan yaklaşık 2 bin İsveçli yetişkin 15 yıl boyunca izlendi.

Alzheimer hastalığının en yaygın demans tipi olduğu ve olayların yüzde 90’ından fazlasının APOE4 geniyle kontaklı olduğu biliniyor.

Araştırmada, kelam konusu APOE4 gen varyantını taşıyan ve nizamlı et tüketen şahıslarda, daha az ya da hiç et tüketmeyenlere kıyasla demans geliştirme riskinin neredeyse yarı yarıya düştüğü saptandı.

Ayrıca, APOE4 taşıyıcılarında yüksek et tüketiminin hem vakitle daha yeterli bilişsel performansla hem de düşük demans riskiyle alakalı olduğu belirlendi.

Öte yandan, işlenmemiş kırmızı et ile tavuk eti ortasında bilişsel tesir bakımından manalı bir fark bulunmadığına işaret edilen araştırmada, işlenmiş et eserlerinin ise APOE4 varyantından bağımsız olarak demans riskini artırdığına dikkati çekildi.

Araştırmanın bulguları “JAMA Network” mecmuasında yayımlandı.