Anasayfa / Genel / Yüksekova’da Deneme Ekimiyle Başlayan Salep Üretimi Ticari Kademeye Geçti

Hakkari Son Dakika Haberleri Hakkari Son Dakika Hakkari Haberleri
Genel
Yüksekova’da Deneme Ekimiyle Başlayan Salep Üretimi Ticari Kademeye Geçti

12 kez okunmuştur Yayınlanma Tarihi: 9 Temmuz 2026 00:30 12 9 Temmuz 2026

Yüksekova’da Deneme Ekimiyle Başlayan Salep Üretimi Ticari Kademeye Geçti

BEĞENDİM

ABONE OL

News

HABER: Viyan ORHAN

*]: pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(–scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(–thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(–header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]” dir=”auto” data-turn-id=”request-WEB: 7d7456dd-9105-4899-ae94-273ae82225aa-4″ data-turn-id-container=”request-WEB: 7d7456dd-9105-4899-ae94-273ae82225aa-4″ data-testid=”conversation-turn-2″ data-turn=”assistant”>
(HAKKARİ) – Hakkari‘nin Yüksekova ilçesinde iki yıl evvel deneme emeliyle ekilen salepte birinci ticari hasat yapıldı. Üretici Kerim Erişmiş, üretim alanını genişletmek istediklerini fakat yüksek tohum maliyetleri sebebiyle Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan dayanak beklediklerini söyledi.
Yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş’in Yoncalı köyündeki tarlasında gerçekleştirilen salep hasadına, Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen de katıldı. Tarlada yapılan incelemelerde salebin Yüksekova’nın iklim ve toprak yapısına ahenk sağladığı, yüksek randıman alındığı belirtildi.
Salep, safran ve sarımsak üretimi yaptığını belirten üretici Kerim Erişmiş, birinci yıllarda deneyim eksikliği sebebiyle bekledikleri randımanı alamadıklarını, vakitle üretim tekniklerini geliştirerek başarılı sonuçlara ulaştıklarını söyledi. Hasadı yapılan eserlerin 2025 yılında ekilen salep yumruları olduğunu belirten Erişmiş, bu yıl hayli verimli bir dönem geçirdiklerini tabir etti.
Üretim alanını büyütmek istediğini fakat en büyük sorunun tohum maliyeti olduğunu lisana getiren Erişmiş, Yüksekova’da yaklaşık 20-30 sertifikalı salep üreticisi bulunduğunu fakat kâfi yumru olmadığı için üretimin istenilen düzeye çıkarılamadığını söyledi.
Bir yastık salep ekimi için yaklaşık bin adet yumru gerektiğini, bunun da 30-40 bin liralık maliyet oluşturduğunu belirten Erişmiş, şunları söz etti:
“Biz üretmek istiyoruz fakat bütçemiz buna yetmiyor. Benim 15 dönümlük arazim var. Tamamını salep ve safran üretiminde pahalandırmak istiyorum. Lakin elimde kâfi tohum olmadığı için bunu gerçekleştiremiyorum. Bakanlıktan en büyük beklentimiz üretim yapan çiftçilere tohum dayanağı verilmesidir.”
İlçe Tarım Müdürü: “Salep Yüksekova için yeni bir eser deseni oldu”
Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan da salep üretiminin kamu kurumlarının dayanağıyla başlatılan demonstrasyon çalışmaları kapsamında hayata geçirildiğini belirtti. İnan, “2025 yılı Kasım ayında Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Yüksekova Kaymakamlığı iş birliğinde Yoncalı köyünde tıbbi ve aromatik bitkiler kapsamında salep, safran ve sarımsak üretimi başlatıldı. Bugün de bu kapsamda salebin birinci hasadını gerçekleştiriyoruz. Tek yumru olarak dikilen salebin hasatta üç-dört yumruya ulaştığını gördük. Bu da Yüksekova’da salep üretiminin başarılı olduğunu ve ilçemiz için yeni bir eser deseni oluşturduğunu gösteriyor” formuna konuştu.
İnan, hazırlayacakları DAKA ve DAP projeleriyle salep üreticilerinin sayısını artırmayı hedeflediklerini belirterek, katma kıymeti yüksek eserlerin yaygınlaştırılmasıyla ilçe iktisadına katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi.
Ziraat Odası Başkanı: “Yüksekova için tarihi bir dönüm noktası”
Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen de salep hasadının ilçe tarımı açısından kıymetli bir gelişme olduğunu söyledi. Yıllardır salebin Yüksekova’da yetiştirilemeyeceği yönünde bir algı bulunduğunu söz eden Geçirgen, birinci başarılı hasadın bunun aksini ortaya koyduğunu belirtti.
Geçirgen, “Bugün Yüksekova tarımı ismine tarihi bir dönüm noktasını yaşıyoruz. Yıllardır hayal olarak görülen salep yetiştiriciliğinde bugün verimli bir hasat gerçekleştirmenin memnunluğunu yaşıyoruz. Katma bedeli yüksek eserlerle çiftçilerimizi buluşturmayı hedefliyoruz. Yaş salebin kilogramı 3 bin ile 4 bin lira, kuru salebin kilogramı ise 12 bin ile 14 bin lira arasında alıcı buluyor. Bu üretimin yaygınlaşmasıyla çiftçimizin gelir düzeyi yükselecek, Yüksekova da katma kıymeti yüksek tarımın kıymetli merkezlerinden biri haline gelecektir” diye konuştu.

Kaynak: ANKA